Seien wir mal ehrlich, Nudeln mit Soße gehen immer. Bloß wieso ständig die gleichen Soßen dazu machen. Heute zeige ich mal eine der unzähligen Varianten einer Tomatensoße. Nämlich aus getrockneten Tomaten. Sie schmeckt leicht süßlich, ist super schnell gemacht, braucht nur wenige Zutaten und passt zu allen Pastasorten. Ich habe dazu Gnocchi gereicht. Zutaten 150g […]
Englisch Muffins mit Ei,Käse und Bacon
Jeder kennt den kleinen McMuffin mit Bacon und Käse beim Restaurant zum goldenem M. Ich muss sagen, dass ich Ihn liebe und es eigentlich nur eine Frage der Zeit war bis ich das Gericht zu Hause nach koche und es besser mache. Bis ich das Rezept fertig hatte hab ich 5 Tage hintereinander den Burger […]
Ofengemüse
Heute stelle ich euch mal wieder ein vegetarisches Gericht vor. Wir kochen ein mediterranes Ofengemüse. Ofengemüse gibt es in zahlreichen Variationen. Es gibt ein besonders deftiges mit Speck und Zwiebeln, es gibt ein herbstliches mit Kürbis, ein buntes Ofengemüse und viele andere.
Englisch Muffins
Yummy! Yummy! Yummy! I love it! Wer nicht? Englisch Muffins sind fluffig, schnell gemacht und schmecken einfach immer! Sei es zum Frühstück, was mein heimlicher Favorit ist, als kleiner Snack zu Mittag oder zum Abendessen anstatt dem berühmten Abendbrot.
Ente mit Knödel und Blaukraut
Wer kennt es nicht? Es kommen die Festtage und überall duftet es herrlich aus den Fenstern heraus. Es wird groß aufgetischt. Von Braten bis zu einer Gans ist alles mit dabei. Auch in unserer Küche duftet es :
Lasagne
Jeder von uns hat doch dieses eine Gericht welches man jeden Tag essen könnte. Bei mir ist es die Lasagne. Schon als kleines Kind gab es für mich beim Italiener eine Lasagne anstatt einer Pizza. Meinen Eltern war dieses Gericht immer zu aufwändig, weswegen die Lasagne immer etwas besonderes für mich war.
Amerikanische Weihnachtsplätzchen
Ich wollte schon lange einmal so richtig coole Amerikanische Plätzchen backen. Solche, welche die Leute aus den vielen, bekannten amerikanischen Weihnachtsfilmen immer essen.
Gulaschsuppe
Es ist Winter – was gibt es da besseres als eine deftige Suppe? Heute gibt es Gulaschsuppe. Ich erinnere mich immer wieder zu gern an unseren Urlaub in Budapest! Natürlich führte kein Weg an einer traditionelle Gulaschsuppe vorbei. Ich habe lange getüftelt bis ich zufrieden war. Heute teile ich mein Rezept mit euch. Es klingt […]
Rindfleisch Suppe
Es ist Herbst. Das Wetter wird immer ungemütlicher. Was gibt es da besseres als eine klassische Rindfleischsuppe. Sie stärkt den Körper und ist überhaupt nicht aufwendig. Ich zeige euch heut meinen Weg. Dieser Gericht erinnert mich immer an meine Kindheit wenn es das Gericht bei meiner Oma gab. Zutaten 2 Stk Suppengemüse 1 Stk Gemüsezwiebel […]
Kartoffelsuppe
Die Temperaturen fallen, die Blätter fliegen langsam zu Boden und färben sich braun, gelb und orange. Es ist Herbst. In dieser Jahreszeit gibt es bei mir viele Suppen und Eintöpfe. Sie wärmen von Innen und machen sich so gut wie von selbst. Wir fangen an mit meiner Kartoffelsuppe. Sie ist überhaupt nicht kompliziert und dauert […]