Wer kennt es nicht? Es kommen die Festtage und überall duftet es herrlich aus den Fenstern heraus. Es wird groß aufgetischt. Von Braten bis zu einer Gans ist alles mit dabei. Auch in unserer Küche duftet es :
Lasagne
Jeder von uns hat doch dieses eine Gericht welches man jeden Tag essen könnte. Bei mir ist es die Lasagne. Schon als kleines Kind gab es für mich beim Italiener eine Lasagne anstatt einer Pizza. Meinen Eltern war dieses Gericht immer zu aufwändig, weswegen die Lasagne immer etwas besonderes für mich war.
Gulaschsuppe
Es ist Winter – was gibt es da besseres als eine deftige Suppe? Heute gibt es Gulaschsuppe. Ich erinnere mich immer wieder zu gern an unseren Urlaub in Budapest! Natürlich führte kein Weg an einer traditionelle Gulaschsuppe vorbei. Ich habe lange getüftelt bis ich zufrieden war. Heute teile ich mein Rezept mit euch. Es klingt […]
Rindfleisch Suppe
Es ist Herbst. Das Wetter wird immer ungemütlicher. Was gibt es da besseres als eine klassische Rindfleischsuppe. Sie stärkt den Körper und ist überhaupt nicht aufwendig. Ich zeige euch heut meinen Weg. Dieser Gericht erinnert mich immer an meine Kindheit wenn es das Gericht bei meiner Oma gab. Zutaten 2 Stk Suppengemüse 1 Stk Gemüsezwiebel […]
Köfte mit Salat, Pita und Knoblauchdip
Köfte sind Fleischpoflanzerl aus der türkischen Küche. Klassisch werden sie aus Lamm- und/oder Rinderhackfleisch gemacht wir benutzen reines Rinderhack. Lass dich von unserer leckeren Variante beeindrucken. başlayalım 😊 Zutaten 500g Hackfleisch 10g Peterselie 4 Pitabrötchen 2 Zehen Knoblauch 1 Gurke 2 Paprika 3 große Tomaten 150g Naturjogurt 1 rote Zwiebel 1/2 Zitrone 3 EL Öl […]
Gulasch
Eines meiner Lieblings-Schmorgerichte ist das gute, alte Gulasch. Es erinnert mich immer an unseren Städtetrip nach Budapest – schließlich ist Gulasch das Nationalgericht der Ungarn.
Ramen
Wer kennt sie nicht? Die japanische Nudelsuppe. Besonders an kalten Tagen ist eine heiße Suppe etwas wohltuendes für den Körper und den Geist.
Spaghetti mit Ragù alla Bolognese
Eins meiner absoluten Lieblingsessen ist eine leckere Bolognesesoße 🙂 Heute koche ich die Soße ganz traditionell mit Spaghetti Nudeln, natürlich könnt ihr auch jegliche anderen Nudeln verwenden.
Hühnchen Teriyaki Spieße mit Salat
Wie Ihr vielleicht schon mitbekommen habt lieben wir asiatisches Essen. Deshalb möchte ich euch nicht meine Teriyaki Spieße vorenthalten. Sie gehen verdammt schnell (wenn man die Zeit fürs einlegen abzieht) und sind super lecker 😊
Fleischpflanzerl
Jeder in Bayern kennt sie – die Fleischpflanzerl. Für alle die immer noch nicht wissen um was es geht -heute dreht sich alles um die Frikadelle 🙂