Lasagne

Jeder von uns hat doch dieses eine Gericht welches man jeden Tag essen könnte. Bei mir ist es die Lasagne. Schon als kleines Kind gab es für mich beim Italiener eine Lasagne anstatt einer Pizza. Meinen Eltern war dieses Gericht immer zu aufwändig, weswegen die Lasagne immer etwas besonderes für mich war.

Gulaschsuppe

Es ist Winter – was gibt es da besseres als eine deftige Suppe? Heute gibt es Gulaschsuppe. Ich erinnere mich immer wieder zu gern an unseren Urlaub in Budapest! Natürlich führte kein Weg an einer traditionelle Gulaschsuppe vorbei. Ich habe lange getüftelt bis ich zufrieden war. Heute teile ich mein Rezept mit euch. Es klingt […]

Rindfleisch Suppe

Es ist Herbst. Das Wetter wird immer ungemütlicher. Was gibt es da besseres als eine klassische Rindfleischsuppe. Sie stärkt den Körper und ist überhaupt nicht aufwendig. Ich zeige euch heut meinen Weg. Dieser Gericht erinnert mich immer an meine Kindheit wenn es das Gericht bei meiner Oma gab. Zutaten 2 Stk Suppengemüse 1 Stk Gemüsezwiebel […]

Köfte mit Salat, Pita und Knoblauchdip

Köfte sind Fleischpoflanzerl aus der türkischen Küche. Klassisch werden sie aus Lamm- und/oder Rinderhackfleisch gemacht wir benutzen reines Rinderhack. Lass dich von unserer leckeren Variante beeindrucken. başlayalım 😊 Zutaten 500g Hackfleisch 10g Peterselie 4 Pitabrötchen 2 Zehen Knoblauch 1 Gurke 2 Paprika 3 große Tomaten 150g Naturjogurt 1 rote Zwiebel 1/2 Zitrone 3 EL Öl […]

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