Heute stelle ich euch mal wieder ein vegetarisches Gericht vor. Wir kochen ein mediterranes Ofengemüse. Ofengemüse gibt es in zahlreichen Variationen. Es gibt ein besonders deftiges mit Speck und Zwiebeln, es gibt ein herbstliches mit Kürbis, ein buntes Ofengemüse und viele andere.
Parmigiana di Melanzane
Die Parmigiana di Melanzane zählt nicht nur zu meinen Lieblingen der vegetarischen Küche, sondern sie gehört auch zu den Lieblingen der italienischen Küche.